San Vicente, El Salvador– En el corazón de la zona vicentina, a tan solo tres cuadras al sur de la Facultad Multidisciplinaria Paracentral de la Universidad de El Salvador (UES), se erige un rincón concebido para el descanso, el encuentro y la buena mesa. Se trata de Estancia Betania del Chichontepec, una iniciativa que nació en 2023 en el marco del área de gestión de FUNDAFILIA para transformar la rutina diaria de estudiantes, académicos, profesionales y familias locales.
El proyecto cobra vida bajo el liderazgo y visión del Presbítero Mauricio Merino, director general de FUNDAFILIA, quien dio origen a un concepto cargado de significado en cada una de sus palabras:
- Estancia: evoca la idea de permanencia, de un sitio donde detenerse y habitar placenteramente.
- Betania: hace referencia a la tradición bíblica de la aldea de descanso de Jesús; un hogar caracterizado por la hospitalidad, el servicio, la fraternidad y el alivio.
- Chichontepec: rinde homenaje al majestuoso volcán que se alza justo enfrente, símbolo de la identidad de la tierra vicentina.
Una respuesta digna para la comunidad
El motor inicial que impulsó la creación de este espacio fue brindar una alternativa digna y accesible a los estudiantes universitarios. Ante la necesidad de contar con lugares cómodos para comer y hacer un paréntesis en la jornada académica, Estancia Betania abrió sus puertas para garantizar que la comunidad estudiantil, los docentes, así como trabajadores e integrantes de las comunidades colindantes, disfruten de un entorno agradable día a día.
A diferencia de los populares «comedores» de la zona, Estancia Betania marca un hito en su concepto. Aunque la comida está exhibida a la vista, la experiencia corresponde a la de un restaurante a la carta:
- Atención personalizada: se brinda servicio y atención directa a la mesa.
- Sostenibilidad y calidad: la comida se sirve en vajilla para reducir al mínimo el uso de plásticos y desechables.
- Almuerzos ejecutivos a precio justo: por un costo de $3.00, los menús ofrecen proporciones equilibradas entre proteínas, carbohidratos y vegetales con insumos de alta calidad, incluyendo además la bebida.
- Variedad accesible: recientemente han incorporado un menú de comida rápida a precios aún más accesibles.
Hospedaje, eventos y conexión con la naturaleza
Más allá de la gastronomía, Estancia Betania se concibe como un complejo integral alejado del bullicio urbano, perfecto para escapar del estrés diario.
- Servicio de hospedaje: diseñado para viajeros, trabajadores interdepartamentales o turistas que buscan tranquilidad en San Vicente. Las habitaciones individuales cuentan con cama personal, mesa de noche y baño privado por un costo de $15.00 por un plazo de 24 horas.
- Alquiler de instalaciones y eventos: con un área de comedor de 198 metros cuadrados, capilla, amplio parqueo y áreas verdes, el espacio es idóneo para bodas, bautizos, cumpleaños o actividades corporativas. Dispone además de equipamiento audiovisual (pantalla de 75 pulgadas) y servicio de banquete.
El futuro cercano: Coffee Internet La Estancia
Fiel a su compromiso de adaptarse a las necesidades de su público, el proyecto prepara la apertura de su nuevo servicio Coffee Internet La Estancia. Este nuevo concepto buscará ser un punto de encuentro creativo y académico que incluirá:
- Acceso a internet de alta velocidad para tareas y trabajos en línea.
- Una mini biblioteca para consulta y fomento del aprendizaje.
- Variedad de repostería, postres y selección de bebidas frías y calientes.
- Espacios destinados a expresiones artísticas y actividades recreativas.
Contacto e Información
Para conocer más sobre sus servicios, realizar reservaciones o consultar sobre el alquiler del espacio para eventos, puedes ponerte en contacto a través de sus canales oficiales:
- Ubicación: Casa FUNDAFILIA, final Av. Crescencio Miranda, Lotificación Remahuiza (a tres cuadras al sur de la UES FMP), San Vicente, El Salvador.
- Ubicación en mapa: Ver en Google Maps
- Sitio web: fundafilia.org
- WhatsApp: +503 7630-7850
- Correo electrónico: estanciabetania@fundafilia.org
- Facebook: Estancia Betania
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